Dediščina na Ruškem. 8. GLAZERJEV POSVET - 7. del

petek

20

maj

Lokacija: Hram kulture Arnolda Tovornika

Tip prireditve: Drugo

Ciljna skupina: odrasli, starejši

Strokovno srečanje
8. GLAZERJEV POSVET: Naša dediščina - dediščina na Ruškem, 7. del
 
Petek, 20. maja, ob 9. uri v Hramu kulture Arnolda Tovornika, Mariborska cesta 26, Selnica ob Dravi
 
V ciklu strokovnih srečanj Naša dediščina – dediščina na Ruškem se bomo sestali zadnjič. Ponovno bomo povezali raziskovalke in raziskovalce iz različnih kulturnih in znanstvenih institucij ter pozornost namenili kulinarični dediščini in ljudem s posebej opazno vlogo v našem okolju. Okusili bomo tudi kakšno sodobno jed.

Srečanje organiziramo skupaj z Društvom za razvoj Lira Ruše in soorganizatorji Nadškofijskim arhivom Maribor, Hramom kulture Arnolda Tovornika in ZRC SAZU.

Program posveta:

  • 9.00 Otvoritev razstave fotografij: Maribor – pogled v zgodovino gostoljubja, III. del (VŠGT)
  • 9.20 Jerneja Lešnik: Naravni (iz)viri zdravja na Ruškem
  • 9.40 Anita Šumer: Drožomanija – prihodnost kruha se skriva v njegovi preteklosti
  • 10.00 Dr. Dušanka Mičetić Turk: Probiotiki in fermentirana hrana – del zdrave prehrane
  • 10.20 Dr. Simona Kostanjšek Brglez, Tina Bratuša: Ikonografija opreme Marijine romarske cerkve v Rušah
  • 10.50 Odmor
  • 11.20 Mojca Polak: Gastronomska kultura Maribora
  • 11.40: Ana Zevnik: Goveja župca – modifikacija in promocija tradicionalne jedi
  • 12.00 Dr. Matjaž Grahornik: Osnove genealogije na primeru družinskega drevesa Glaserjev/Glazerjev
  • 12.20 Mag. Lilijana Urlep: Vloga in pomen cerkvenih institucij
  • 12.40 s. Gizela Knez: Liturgična oblačila kot pomemben del kulturne dediščine
  • 13.00 Razprava in zaključek posveta
  • 13.30 Pogostitev »Pri Brezniku«

Po pogostitvi vas vabimo, da obiščete tudi Ulični festival lokalne hrane, ki bo 20. 5. 2022 med 10.00 in 19.00 uro potekal pred Višjo strokovno šolo za gostinstvo in turizem Maribor v Cafovi ulici v Mariboru.

Posvet bo povezovala mag. Nina Hriberšek Vuk.

                                                          
Oglejte si vsebino prvega srečanja 22. oktobra 2021.  
Oglejte si vsebino drugega srečanja 17. decembra 2021
Oglejte si vsebino tretjega srečanja 21. januarja 2022
Oglejte si vsebino četrtega srečanja 18. februarja 2022
Oglejte si vsebino petega srečanja 18. marca 2022
Oglejte si vsebino šestega srečanja 22. aprila 2022

Hram kulture Arnolda Tovornika

Mariborska cesta 26, Selnica ob Dravi

Opis lokacije...